Buddy's BBQ mėsainiai

Buddy's BBQ mėsainiai

„Melty“ sūris, kornišonai ir traškūs daržovės

„Melty“ sūris, kornišonai ir traškūs daržovės

Pagamina 6 mėsainius

Virėjai per 20 minučių

Ne per keblu

Mityba vienai porcijai

• Kalorijos 361 18%

• Riebalai 12g 17%

• Sotieji 5,8 g 29%

• Cukrus 3,8 g 4%

• Druska 1g 17%

• Baltymai 37,1 g 74%

• Angliavandeniai 28,4 g 11%

• Pluoštas 5,3 g -

Iš suaugusiojo referencinio suvartojimo

Ingridientai

• 500 g kokybiškos liesos maltos jautienos
• 100 g Čederio sūrio
• 4 agurkai
• 200 g raudonųjų kopūstų
• raudonojo vyno actas
• ½ ledkalnio salotos
• ½ agurko
• 6 mažos mėsainių bandelės, geriausia viso grūdo
• pomidorų kečupas, patiekiamas (nebūtina)

Receptas nuo

„Foodtube“

Autorius Jamie Oliveris

Metodas

1. Švariomis rankomis labai gerai subadykite jautienos faršą, tada padalykite į 6 vienodus kamuoliukus. Moliūgą supjaustykite ir formuokite į mėsainių pyragus, gražius ir tvirtus, kad kepdami jie nenukristų! Padėkite juos ant padėklo, uždenkite ir palikite pailsėti šaldytuve, kol būsite pasiruošę gaminti. Plaukite rankas.
2. Paruoškite užpilus. Supjaustykite sūrį. Supjaustykite kornišonus, naudodami raukšlėtą peilį, jei turite, kad jie atrodytų tikrai įdomūs!
3. Smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite raudonuosius kopūstus, sudėkite į dubenį ir sumaišykite su 1 šaukštu raudonojo vyno acto.
4. Susmulkinkite aisbergo salotas, supjaustykite agurką griežinėliais ir sudėkite į kitą dubenį.
5. Mėsainius galite kepti ant karštos kepsninės arba karštoje keptuvėje ar keptuvėje ant viryklės. Visada gaukite suaugusįjį, kuris jums padėtų! Bet kokiu atveju jiems reikės 3–4 minučių kiekvienoje pusėje. Jei keptuvė nėra pakankamai didelė, naudokite žuvies gabalėlį, kad jas pasuktumėte ir kepkite partijomis.
6. Kai mėsainiai atrodo gerai, ant kiekvieno jų uždėkite po sūrio riekelę, tada papildomai 2 minutes uždenkite kepsninę ar keptuvę arba kol visa tai bus meliška ir skanu.
7. Dabar, jei naudojate kepsninę, perpjaukite mėsainių bandeles per pusę ir 30 sekundžių pašildykite jas kartu su mėsainiais.
8. Sudėkite savo mėsainius į bandeles su viršuje agurkais. Į rietuvę galite įdėti šiek tiek salotų ir agurkų, o patiekti daugiau ant šono su marinuotais raudonaisiais kopūstais. Įpilkite gabalėlį kečupo, jei norite, užmaukite bandelių dangčius ir įsukite!

Patarimai

Jamie visa širdimi tiki, kad maisto gaminimas yra vienas iš vertingiausių įgūdžių, kuriuos galite išmokyti vaiką. Vaikams jaudinantis maistas, iš kur jis gaunamas ir kaip jį gaminti, suteikia daugiau galimybių ilgainiui būti sveikesniems ir laimingesniems. Gamindami maistą su vaikais, vadovaukitės sveiku protu ir nustatykite, kokius darbus jie gali jums padėti, atsižvelgiant į jų amžių ir įgūdžių lygį. Visada gerai pradėti nuo mažų darbų, tokių kaip maišymas ir matavimas, tada pereiti prie recepto elementų, tada laikui bėgant pereiti prie šiek tiek sudėtingesnių būdų. Kuo daugiau jie gamins, tuo geriau gaus. Įsitikinkite, kad prižiūrite juos, kai naudojate karštus ar aštrius indus, tokius kaip peiliai ir dėžutės tarkos, ir mokykite juos apie tai, kaip svarbu nusiplauti rankas prieš pradedant ir tvarkant žalią mėsą bei žuvį, taip pat kitas pagrindines higienos taisykles. Visų pirma, linksminkitės su juo ir skatinkite juos leisti viską.